Paszteciki z kapustą i grzybami
Kto ich nie kocha! Paszteciki z kapustą i grzybami goszczą w miłym akompaniamencie barszczyku na wielu wigilijnych stołach. Mam dla Was taki mój przepis krok…
Tortilla z wołowiną i kurkami
Zobaczyłam w sklepie kurki i naszła mnie niepohamowana ochota by je zjeść. Do tego nawinął się dobry kawałek wołowiny a w domu czekały gotowe tortille…
Pieczarki faszerowane
Pieczarki faszerowane zaskoczą Was swoim smakiem i szybkością z jaką się je wykonuje. jako nadzienie użyłam kaszy kuskus i papryki. Dodałam przyprawy, masło. I wyszła…
Zupa grzybowa z ziemniakami
Zupa grzybowa z ziemniakami to w ostatnim okresie nasz hit w domu i sposób na szybki, gorący posiłek. Mam duży zapas mrożonych podgrzybków, oraz specjalnie…
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami
Kocham pierogi! To u nas standard na Święta, jak zresztą w większości domów. Królują z kapustą i grzybami, ale zawsze w wersji gotowanej. Pomyślałam- czemu…
Risotto z chorizo, grzybami i parmezanem
To tak naprawdę risotto, które powstało z potrzeby wyczyszczenia lodówki. Świeżo zebrane grzyby w większości zamarynowane, zostawiłam tylko garstkę podgrzybków na obiad, do tego chorizo,…
Risotto grzybowe
Risotto grzybowe to sztandarowe danie jesienne w mojej kuchni. Ze świeżych grzybów. To totalny znak, że lato mnie opuściło, pierwsze ciepłe deszcze spadły, a my…
Zupa z kurkami i kaszą jaglaną
Zupa z kurkami i kaszą jaglaną chodziła za mną od czasu kiedy spróbowałam tego cuda w Oberży pod Złotym Prosiakiem w Nieborowie. Była boska. Aromatyczna,…
Makaron z pieczarkami, papryką i kurczakiem w sosie pomidorowym z dodatkiem sera brie i szczypiorku
Wiecie, że kocham makaron. Najbardziej w prawdziwym włoskim wydaniu, ale czasem potrzeba mi odmiany. Korzystając z okazji, że w lodówce znajdowały się pieczarki i papryka…
Makaron tagliatelle z kurkami i bobem w sosie śmietanowym
Sezon na kurki właśnie się zaczyna. Sezon na bób już trwa. Więc jak mogłabym tego nie wykorzystać! Tak pyszne składnki nie wymagają wielkiej obróbki, by…
Serca kurze duszone z grzybami i rozmarynem
Zapomniane przez wielu. A przecież całkiem pokaźny procent jadł je w dzieciństwie. Mowa o sercach kurzych- podrobach, które na całe szczęście powoli wracają do łask.…
Risotto z grzybami
Lubicie risotto? Cała tajemnica risotto tkwi w dobrym ryżu. Ja zawsze do tego typu dań używam odmiany arborio. Risotto robi się dość szybko. Dziś podaję…