Beza z bitą śmietaną i pomarańczami
Zaparłam się. Uparłam się żeby zrobić bezę idealną. Ilość straconych jajek – spora. Efekt końcowy – to jest to! Do zrobienia tego blatu potrzeba Wam…
Zaparłam się. Uparłam się żeby zrobić bezę idealną. Ilość straconych jajek – spora. Efekt końcowy – to jest to! Do zrobienia tego blatu potrzeba Wam…
Pierś z kaczki jest bardzo wdzięcznym mięsem, które przy odpowiedniej obróbce termicznej może wyjść naprawdę pysznie. Przy smażeniu kaczka powinna być różowa w środku i…
Ziemniaki zapiekane to niby totalny banał, ale za to pyszny. Co więcej nie umiejętnie przyrządzony może przerodzić się w ziemniaczaną, skrobiową breję. A tego nie…
Karczochy marynowane w oliwie z oliwek, inaczej konfitowane, to świetny przysmak i dodatek do wielu dań. Możecie je dodawać do wytrawnych kanapek, sałatek, owoców morza.…
Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że chów gęsi w Polsce sięga ponad 300 lat. Najgorsze w tym wszystkim jest to , że choć…
Wiecie, że ryby i owoce morza to dla mnie „łakocie i smakołyki”. Oczywiście mięsem nie pogardzę, choć mam takie okresy (jak teraz) gdy nie mam…
Większość z nas bardzo często do tematu podrobów podchodzi nieufnie. Niepotrzebnie. Będąc małą dziewczynką
Polędwiczki wieprzowe to bardzo delikatne mięso, które lubię przyrządzać ponieważ nie wymaga zbyt dużej obróbki. Żeby było jeszcze smaczniejsze często marynuje je dzień wcześniej. Im…
Ryby są mi bardzo bliskie. Może dlatego, że już bardzo blisko im do owoców morza, które kocham. Mam dla Was świetną propozycję na pstrąga z…
Kocham kuchnię włoską, i dlatego focaccia prędzej czy później musiała się pojawić na moim blogu. Najlepszą jaką kiedykolwiek jadłam zrobił Marco Ghia, współzałożyciel Akademii Kulinarnej…