Szukaj
  • Brak produktów w koszyku

MINI OGRÓDEK NA BALKONIE

BALKON

Wykorzystaj jego potencjał. My na szczęście mamy i balkon, i działkę, ale był czas, że mieliśmy tylko balkon. Wtedy siałam i sadziłam sadzonki. Możesz zacząć od ziół – w końcu to one sprawiają, że dania zyskują wyjątkowy smak. Poza tym warto dodawać je do potraw zamiast soli!

Posadź to, z czego w kuchni korzystasz najczęściej. Świetnie sprawdzą się:

  • Pietruszka (ze względu na wysoką zawartość witaminy C) – z natki możesz zrobić pesto, posypywać nią potrawy, dodawać do zup, past, mięs (dodaj ją do mielonych – taaak zmienia smak!).
  • Bazylia – idealna do pesto, twarożków oraz do wszystkich dań z makaronem (zawsze dodaję bazylię do sosów pomidorowych).
  • Rozmaryn – doskonale pasuje do wołowiny i wieprzowiny. Na gałązkę możesz też nabijać szaszłyki warzywne lub mięsno-warzywne (spróbuj koniecznie, bajka!).
  • Tymianek – uwielbiam aromatyzować nim zupy strączkowe, a zupa cebulowa bez niego jak dla mnie nie istnieje (jeśli masz cebulę, zrób z niej zupę – jest pyszna!).
  • Melisa – przyda się uspokajające napary i nasze „kreatywne” macierzyństwo i tacierzyństwo.
  • Szczypiorek – tak, dzieci mogą jeść również te „ostrzejsze” zioła.

WARZYWA I OWOCE NA BALKONIE

To możliwe – testowałam latami. Pomidorki koktajlowe, poziomki, truskawki, a nawet ogórki i cukinie. Na balkonie można też wyhodować groszek cukrowy, który dzieci uwielbiają. Może nie będzie to nie wiadomo jaka ilość, ale balkonowa uprawa ma wiele zalet: aktywizujesz swoje dziecko, będziecie mieć ekologiczne warzywa i owoce, będziecie o nie dbać, obserwować jak rosną, a na koniec zorganizujecie własne zbiory. To świetna opcja w kryzysowej sytuacji, kiedy zapasy domowe się skończą. Albo po prostu fajna odskocznia od codzienności. 

PRZYGOTOWANIE DONICZKI POD SADZENIE POMIDORA

Mój tip odnośnie pomidorków koktajlowych – na balkonie lepiej sprawdzają się odmiany niskie, typu Koralik. Jak przygotować odpowiednie podłoże? Do doniczki nasyp najpierw trochę żwirku, potem odrobinę ziemi (wszystko możesz zamówić przez Internet, bez wychodzenia z domu). Jako naturalny nawóz wykorzystaj skórki od banana (super sprawa) i przykryj je grubą warstwą ziemi. Umieść sadzonkę tak, by nie uszkodzić systemu korzeniowego, a na koniec podsyp jeszcze ziemią. Jedyna trudność w hodowli na balkonie polega na tym, że w upalne dni rośliny w doniczkach są szczególnie narażone na szybkie wysychanie, dlatego trzeba je wtedy podlewać nawet dwa razy dziennie.

MSZYCE- NIEPROSZENI GOŚCIE

Na balkonie mszyca to dość częsty bywalec. Potraktuj ją opryskiem z czosnku. Jak go zrobić? 100 g czosnku obierz, rozdrobnij, zalej 5 litrami wody, odstaw na 24 h. Następnie gotuj przez 20 minut. Ostudź, przecedź przez gazę lub gęste sitko, przelej do spryskiwacza i gotowe! Mszyce „zasuszają się” a nowe nie przychodzą. Oprysk robię 2x dziennie. Rano kiedy słońce jeszcze nie świeci i pod wieczór, gdy słońca już nie ma (żeby nie spalić liści. Poza tym naparem możesz też podlewać (raz na jakiś czas 1-2 x w miesiącu pomidory i paprykę – zapobiega to powstawaniu pleśni). Jeśli chcecie zrobić mniejsza ilość naparu z czosnku wystarczą 4 ząbki – około 20 g na 1 litr wody.

ZALEŻNOŚCI ROŚLINNE

Warto pamiętać, że niektóre rośliny nie lubią swojego towarzystwa a inne wręcz przeciwnie. Łapcie szybką ściągę co można obok czego sadzić a jakich połączeń unikać.

DOBRE SĄSIEDZTWO

wczesna marchew – cebula

późna marchew – por

seler – por

marchew – sałata – szczypiorek

pomidor – pietruszka

pomidor – seler

sałata – rzodkiewka – kalarepa – seler

kapusta – fasola karłowa

ogórki – koper

kapusta – burak – seler

dynia – fasola

bazylia- ogórek

cebula- truskawki

aksamitki – warzywa korzeniowe

czosnek – pomidor

dynia – nasturcja

szpinak – rzodkiewka

mięta – kapusta

ZŁE  SĄSIEDZTWO

pomidory – papryka

marchew – rośliny kapustne

sałata – pietruszka

groch – warzywa cebulowe

ziemniaki – ogórki oraz pomidory



Jeśli podobał Ci się ten wpis, szukasz podobnych treści zapisz się do newslettera!
Otrzymasz dostęp do publikacji na temat żywienia dzieci, darmowych przepisów, wyzwań.

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z Polityka prywatności i informacje RODO

Proszę czekać, trwa zapisywanie....

Dziękuję za zapis!

Zostaw komentarz