Szukaj
  • Brak produktów w koszyku
Dziękuję Było Pyszne wołowina na ostro

Wołowina na ostro

To jest takie moje danie, do którego od czasu do czasu wracam. Dobra wołowina, makaron, nieco zieleniny, koniecznie aromatyczny imbir, ostra papryczka i jedziemy! Nie zaszkodzi czosnek! Mięsko marynuje w sosie sojowym, by na woku szybciej się zrobiło. Marynuje się samo, więc w międzyczasie można wyjść lub spokojnie robić inne rzeczy w domu. Koniecznie spróbujcie, bo to bardzo przyjemne danie. Szczególnie dla tych, co lubią ostre potrawy. Wołowina na ostro z pewnością spełni Wasze oczekiwania.

Przygotuj składniki potrzebne do zrobienia wołowiny na ostro:

  • 300 gram wołowiny pokrojonej w kosteczkę
  • 5 cm imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka chilli
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • opcjonalnie szczypta bazylii tajskiej (u mnie w proszku)
  • 100 g makaronu ryżowego/ udon
  • 1/3 cukinii
  • cebulka dymka (zielona część)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przyrządzenia wołowiny na ostro::

  1. Imbir i czosnek siekamy, papryczkę chilli kroimy w plasterki, dodajemy do wołowiny. Całość zalewamy sosem sojowym i mieszamy. Odstawiamy na 2 -3 h do zamarynowania.
  2. Cukinię trzemy na tarce lub mandolinie na cienkie plasterki.
  3. Gotujemy makaron. Odcedzamy.
  4. Na rozgrzany olej w woku dodajemy marynatę wraz z mięsem. Smażymy na dość dużym ogniu ciągle mieszając około 5 -7 minut. W razie potrzeby zmniejszamy ogień. Pod koniec smażenia dodajemy cukinię. Mieszamy.
  5. Po zdjęciu z gazu dobrze jest wymieszać całość z makaronem na woku, tak aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Można jeszcze raz podgrzać na bardzo małym ogniu.
  6. Dekorujemy pokrojoną cebulką dymką (zielona część).

Smacznego!



Jeśli podobał Ci się ten wpis, szukasz podobnych treści zapisz się do newslettera!
Otrzymasz dostęp do publikacji na temat żywienia dzieci, darmowych przepisów, wyzwań.

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z Polityka prywatności i informacje RODO

Proszę czekać, trwa zapisywanie....

Dziękuję za zapis!

Zostaw komentarz