Indyk w sosie teriyaki z ryżem

Lubię takie aromatyczne dania obiadowe z nutką orientalną. Jeśli oprócz tego nie zajmują pół dnia stania przy garach, odkąd jest z nami maluszek, szybką kuchnię cenię jeszcze bardziej. Całe danie swobodnie zrobicie w około 15 minut plus 15 minut na odstawienie mięsa w marynacie (wcześniej). Tak naprawdę zamarynować mięso możecie dzień wcześniej czy o poranku, w jakimś wolnym momencie dnia i spokojnie może sobie czekać i przechodzić smakami. Polecam Wam podać to danie właśnie z groszkiem cukrowym, który nadaje fajnej lekkości i świeżości, szczególnie, że poddaje go tylko lekkiej i szybkiej obróbce!

Przygotuj składniki potrzebne do zrobienia indyka w sosie teriyaki z ryżem:

• 100 g ryżu u mnie paraboiled
• 250g piersi z indyka
• 5 łyżek sosu Teriyaki
• 1 cebula średnia
• ząbek czosnku
• 100 g groszku cukrowego
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oleju
• 3/4 szklanki wody
• 1 łyżka mąki ryżowej
• czarny lub jasny sezam około 1 łyżki

Sposób przyrządzenia indyka w sosie teriyaki z ryżem:

1. Mięso pokroić w kostkę 2-3 cm grubości.
2. Wymieszać je w miseczce z sosem Teriyaki, posiekaną w piórka cebulą i posiekanym czosnkiem oraz 2 łyżkami oleju. Odstawić na 15 minut.
3. Gotujemy ryż.
4. Na patelni podsmażamy mięso około 6 minut co jakiś czas mieszając.
5. Dodajemy odrobinę soli, pieprz, sezam. Mieszamy.
6. Dodajemy 3/4 szklanki wody wymieszane z jedną łyżką mąki ryżowej. Mieszamy i dusimy 3-4 minuty.
7. Dodajemy groszku cukrowego. Dusimy około minuty.
8. Podajemy z ryżem.