Łódź – Gdzie zjeść? Restauracja u Kretschmera
Jeśli chcecie przeżyć eksplozję smaków, zjeść cudne rzeczy, najwyższej jakości produkty, obejrzeć perfekcyjnie przybrane talerze? Musicie zadać pytanie, na które ja odpowiem. Łódź – Gdzie zjeść? Restauracja u Kretschmera. Miałam okazję uczestniczyć w wybornej kolacji degustacyjnej przygotowanej przez szefa kuchni Macieja Kowalskiego. Mogliśmy się delektować 4 daniami. Osobiście najbardziej do gustu przypadła mi przystawka (kocham tatary, ten z daniela jadłam pierwszy raz i mocno podbił moje serce, konfitowane żółtko wymiata!) oraz deser (o matko! jakie to było dobre! ). Jakby kolacji było mało, to czekała na nas jeszcze jedna cudna niespodzianka. Escape Room – uwielbiam takie zabawy. Razem z Panią Holmes szukaliśmy narzędzia zbrodni w jednym z hotelowych pokoi (Hotel Tobaco). Udało nam się na krótko przed końcem. Ale sukces był. To tylko zaostrzyło nam apetyt na więcej.
Przystawka u Kretschmera
Tatar z daniela, z żółtkiem konfitowanym, szczypiorem, sezamem i sosem dijone.
Zupa u Kretschmera
Czernina z kluskami żelaznymi, jabłkiem i gruszką.
Danie główne u Kretschmera
Polędwica z dorsza, na czarnej soczewicy, ze szparagami, boczniakami i sosem cytrynowym.
Deser u Kretschmera
Deser dopełnił mus truskawkowy, kumkwat, finansjer orzechowy.
Jeśli więc macie chęć na wyborne jedzenie w tle z historią Czterech Kultur, chcecie się przenieść w klimat fabrykanckiej Łodzi, ale przede wszystkim przeżyć kulinarny orgazm zapraszam Was do Restauracji u Kretschmera / Tobaco Hotel.
Adres: ul. Kopernika 64, 90-553 Łódź
