Szukaj
  • Brak produktów w koszyku
Dziękuję Było Pyszne mini serniczki z borówkami

Mini serniczki z borówkami

Pierwotny zamysł to był po prostu sernik z malinami. Ale maliny ze sklepów wyparowały, więc kupiłam borówki. Potem zaczęły się przygotowania do majówki i pomyślałam, że zamiast tradycyjnego sernika zrobię taki serniko – biszkopt, żeby konsystencja ciasta była lepsza w podróży, piknikach. A potem to już bardzo szybko wymyśliłam, że zrobię mini wersje! Wygodnie, bez krojenia! Więc to już totalnie majówkowa propozycja na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.

Do serniczków użyłam serka, który jest totalnie moim ulubionym serkiem do smarowania a także właśnie do serników, czyli Mój Ulubiony. Ma świetną konsystencję do serników, ciasta wychodzą gładkie, bez grudek. Tak więc koniecznie spróbujcie! Mini serniczki z borówkami polecają się!

Przygotuj składniki potrzebne do zrobienia mini serniczki z borówkami:

  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 200 g borówek
  • 250 g sera białego do smarowania (u mnie Mój Ulubiony)

Sposób przyrządzenia mini serniczki z borówkami:

  1. Jajka ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek. Całość miksujemy.
  2. Do masy dodajemy mąki i proszku do pieczenia. Mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. Mąkę najlepiej dosypywać porcjami.
  3. Przygotowujemy formy muffinkowe. Moje były dość duże jak na muffinkowe formy (foliowe, jednokrotnego użytku), ale możecie korzystać z silikonowych.
  4. Na dno foremek wrzucamy 2-4 borówki i nakładamy ciasta tak do 3/4 poziomu. Następnie znów wrzucamy po kilka borówek. 
  5. Pieczemy w 185 stopniach przez 45 minut.

Mini serniczki po upieczeniu i wystygnięciu można ozdobić świeżymi borówkami.

Smacznego! Mini serniczki z borówkami gotowe!



Jeśli podobał Ci się ten wpis, szukasz podobnych treści zapisz się do newslettera!
Otrzymasz dostęp do publikacji na temat żywienia dzieci, darmowych przepisów, wyzwań.

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z Polityka prywatności i informacje RODO

Proszę czekać, trwa zapisywanie....

Dziękuję za zapis!

Zostaw komentarz