Nordicana – za co kochamy Skandynawię
Nordicana – za co kochamy Skandynawię to pięknie ilustrowana książka, dzięki której poznacie bliżej kulturę, zwyczaje i kuchnię Skandynawii. Myślę, że to czas Skandynawii! Rośnie zainteresowanie tym co Skandynawskie- wystrój wnętrz, przyroda, filmy.Uważam, że tak książka wyszła w świetnym czasie!
Książka Nordicana dzieli się na następujące działy:
- mity i tradycje
- naturalnie skandynawskie
- skandynawski design (uwielbiam!)
- jedzenie i świętowanie (to mój dział!)
- noir i symbole kultury
- skandynawska architektura
Z czym kojarzy się Wam Skandynawia?
Mnie w dzieciństwie kojarzyła się ze Świętym Mikołajem, klockami Lego, Muminkami i bohaterką książki – rudą Pippi! Ale wraz z wiekiem zainteresowania się zmieniły i teraz kojarzy mi się z pyszną kuchnią i cudnym wystrojem wnętrz. Zaś mojemu mężowi z fiordami i możliwością cudnych wypadów na ryby.
Jasną sprawą jest, że najważniejszym działem dla mnie w Nordicanie jest „Jedzenie i Świętowanie”. Tutaj możecie dowiedzieć się, że ważnym świętem dla Skandynawów jest Midsommr czyli noc świętojańska- to czas muzyki i pysznego jedzenia. Tu przeczytacie historię marynowanych śledzi, bo jak mawiają Skandynawowie „Wszystkim śledziom dane jest pływać trzy razy- raz w oceanie, drugi raz w occie i na koniec w wódce”, a dla wielu z nich śledź jest to „Srebro oceanu i złoto podniebienia”. Oprócz śledzi dowiecie się jakie znaczenie dla tego regionu ma borówka brusznica i co to jest Brennivin. Wielbiciele poziomek zdziwią się z czym Skandynawom się one kojarzą. Na Waszych twarzach pojawi się uśmiech, gdy zobaczycie na zdjęciu książki słynne przez pewną znaną sieć sklepów Klopsiki! Znalazłam też w Nordicanie opisy takich potraw jak islandzkiego Skyr, finlandzkich Pierogów Karelskich. Wybitne podniebienia i smakosze poczytają też słów klika o znanej Restauracji Noma. Odnalazłam też wzmiankę o moich ukochanych, tak wyjadanych przez całą rodzinkę bułeczkach z cynamonem, na które przepis znajdziecie na moim blogu (Kanelbullar).
Wiecie co? Książka jest idealna, by usiąść z kubkiem kakao, kocem i wieczorną porą wybrać się w przygodę w świat Skandynawii! Polecam Wam tą podróż!
