Zdrowe słodkości
„Zdrowe słodkości” to niedawno wydana książka, napisana przez Katarzynę Maciejko-Zielińską. Kasia prowadzi bloga Slodkiefantazje.pl ! Co oznacza, że kolejna blogerka spełniła swoje marzenia i posiada własną książkę kucharską- to piękna sprawa.
Zdrowe słodkości to książka dla łasuchów, którzy chcieliby przyoszczędzić na kaloriach nie rezygnując z pyszności.
Lektura podzielona jest na następujące działy:
- Śniadanie
- Drugie śniadanie
- Obiad
- Podwieczorek
- Przekąski
- Kolacja
Pierwsza rzecz, która spodobała mi się to, to, że w książce możecie znaleźć listę zamienników tłuszczu i cukru. Jako zamienniki tłuszczu zostały wymienione: jogurt grecki, banany, awokado, olej kokosowy, mielony twaróg. Jako zamienniki cukru: miód pszczeli, ksylitol, syrop klonowy, syrop agawy, syrop daktylowy, cukier kokosowy, karob.
W każdym dziale znajdziecie mnóstwo propozycji na super dania: moją uwagę w śniadaniach przyciągnęła owsianka zapiekana z malinami. Kocham pieczone owsianki! Jest tu też przepis na jaglankę, pełnoziarniste pancakesy, koktajle, omlety.
Na drugie śniadanie autorka książki proponuje smoothie, pudding z kaszy jaglanej, ciasteczka owsiane, babeczki jogurtowe. A jeśli macie ochotę na słodki obiad- lepiej trafić nie można było – dietetyczne pierogi na słodko, słodki chłodnik, placuszki gryczane, jaglane knedeki, razowe pierogi z jagodami.
Podwieczorek w „Zdrowe Słodkości” to już totalny odjazd: pełnoziarniste ciasto jogurtowe z borówkami, sernik jaglany na zimno, wiśnie zapiekane pod kruszonką, sernik z ricotty i wiele innych.
Także w przekąskach i kolacji znajdziecie wiele ciekawych przepisów, które są proste w wykonaniu, nieskomplikowane i myślę, że każdy, nawet początkujący w kuchni poradzi sobie z ich wykonaniem.
