PIECZONA PIERŚ Z INDYKA

Składniki potrzebne do przygotowania pieczonej piersi z indyka

• 500-600 g piersi z indyka
• 4/5 ząbków czosnku
• 5 łyżeczek majeranku
• 3-4 łyżki oleju rzepakowego 
• szczypta pieprzu
• sól powyżej 1 r z 

Sposób przyrządzenia pieczonej piersi z indyka

1. Majeranek mieszamy z olejem, pieprzem i solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem (2 ząbki) . Pozostałe ząbki czosnku kroimy wzdłuż na 4 części. 
2. Umyte mięso nakłuwamy, wykładamy w nakłucie kawałki czosnku, na indyka wylewamy marynatę, dokładnie wcieramy i odstawiamy na godzinę (idealnie jest to zrobic wieczorem, wstawić do lodówki a na następny dzień na godzinę przed pieczeniem wyjąć z lodówki) 
3. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką (jeśli nie masz przykrywki użyj folii aluminiowej) .
4. Wkładamy do nagrzanego do 190°C piekarnika mięso w temperaturze pokojowej i pieczemy około 65-70 minut.
5. Jeśli mięso będzie dłużej w piekarniku zrobi się suche. Jemy na ciepło. Jeśli coś zostanie z obiadu możecie wykorzystać jako wędlinę do kanapek. Na zimno smakuje świetnie.