Placki gruszkowe na maślance

Często robię placuszki na maślance, są wyjątkowo miękkie. Dodaję sezonowych produktów, świeżych owoców i posiłek gotowy, dla całej rodziny. Mamy jesień, więc pomyślałam, że tym razem wykorzystam słodką gruszkę i mamy placki gruszkowe. To co, jedziemy?

Przygotuj składniki potrzebne do zrobienia placków gruszkowych na maślance:

• 1 dojrzała gruszka
• 1/2 dojrzałego banana
• 1/3 szklanki Maślanki Mrągowskiej 
• 3/4 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przyrządzenia placków gruszkowych na maślance:

1. Gruszkę i banana rozgniatamy widelcem.
2. Dodajemy maślankę, jajko i olej, całość dokładnie mieszamy.
3. Dodajemy mąkę i mieszamy. Powinniśmy otrzymać konsystencję gęstej śmietany.
4. Smażymy po minucie z każdej strony na suchej, rozgrzanej patelni.