Placki gruszkowe na maślance

Często robię placuszki na maślance, są wyjątkowo miękkie..Dodaję sezonowych produktów, świeżych owoców i posiłek gotowy. Dla całej rodziny. Mamy jesień, więc pomyślałam, że ty razem wykorzystam słodką gruszkę i mamy placki gruszkowe. To co, jedziemy?

Składniki:
-1 dojrzała gruszka
-1/2 dojrzałego banana
-1/3 szklanki Maślanki Mrągowskiej 
-3/4 szklanki mąki orkiszowej jasnej
-1 jajko
-2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przyrządzenia:
Gruszkę i banana rozgniatamy widelcem. Dodajemy maślankę, jajko, i olej. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy mąki, mieszamy. Smażymy po minucie z każdej strony na suchej, rozgrzanej patelni.